Gâteau de café au lait

Name: gâteau de café au lait
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie; 170 litres d'eau chaude; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème à café en poudre Coffee-Mate; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie; 1 œuf large

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Ingrédients

Préparation

Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 15 minutes avant de couper.
POUR CRUMB TOPPING :.
MÉLANGER les noix, le sucre en poudre, le sucre brun, la farine, la cannelle et le beurre dans un bol moyen. Mélanger à la fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
POUR CAKE :.
Fouetter ensemble l'eau et le café-mate dans un petit bol jusqu'à consistance lisse.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre cristallisé, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et le beurre.
Battre à la main ou à basse vitesse avec un batteur électrique jusqu'à ce que la farine soit bien enrobée du beurre.
Incorporer l'œuf au mélange beurre-farine. Incorporer ensuite le mélange café-maté.
Verser la moitié de la pâte dans le moule préparé.Saupoudrer la moitié de la garniture de chapelure sur la pâte.Faire passer le reste de la pâte sur la garniture de chapelure.Saupoudrer du reste de la chapelure.
Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un pique en bois inséré près du centre en ressorte propre.
Cool in pan on wire rack for 15 minutes before cutting.
Meilleur servi chaud.