Gâteau de chocolat décadence iii

Name: gâteau de chocolat décadence iii
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 16 carrés (28 grammes) de chocolat aigre-doux; 10 cuillères à soupe de beurre; 4 œufs; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de farine tout usage

C'est un gâteau très riche, un petit morceau va un long chemin. La meilleure façon de le décrire est qu'il est un croisement entre un brownie humide et un fudge.Assurez-vous d'utiliser un chocolat de bonne qualité.Servez avec une bonne cuillerée de crème fouettée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Graissez et farinez un moule rond de 20 cm.
Dans le haut d'un bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre.Laissez agiter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et retirez du feu.
Dans un bol séparé au-dessus de l'eau bouillante, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une couleur claire et de couleur citron.Enlevez de chaleur et incorporez la farine.Mélangez 0.25 du mélange d'oeufs dans le chocolat.Versez le mélange d'oeufs restant dans le chocolat et pliez rapidement jusqu'à ce qu'il ne reste aucune traînée restez.Pour dans le moule préparé.
Cuire au four à 200 degrés (200 ° C) pendant 15 minutes.Le gâteau sera mou et semblera sous-cuit.Laissez refroidir avant de retirer de la casserole.