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Gâteau de pommes de terre en couches
 
 
4 PortionsPTM1H20 min

Gâteau de pommes de terre en couches


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Préparation

  1. Préchauffez le four à 220 ° C. Badigeonnez légèrement un moule à gâteau rond de 18 cm (mesure de base) avec le beurre fondu.Placez les tranches de pomme de terre dans un grand bol.Ajoutez le beurre fondu et remuez doucement jusqu'à ce que les tranches de pomme de terre soient bien enrobées.Arrangez le tiers des tranches de pomme de terre sur la base de la casserole préparée.
  2. Mélanger le parmesan et le thym dans un bol.Saupoudrer les tranches de pomme de terre avec le tiers du mélange au parmesan.Assaisonner avec le sel et le poivre.Continuer la stratification avec les tranches de pomme de terre restantes, le mélange au parmesan et le sel et le poivre, en terminant par une couche de mélange au parmesan.
  3. Cuire au four préchauffé en pressant la pomme de terre à l'aide d'une cuillère à soupe plusieurs fois pendant la cuisson, pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre et dorée.Retirer du four et laisser reposer 5 minutes pour refroidir légèrement.Avec tourner dans une assiette de service Couper en pointes et servir avec des feuilles de salade mélangées.



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