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Tina Spencer
Gâteau de snickerdoodle
Si vous aimez les biscuits Snickerdoodle, alors vous allez adorer ce délicieux gâteau moelleux.La cannelle donne à ce gâteau une saveur merveilleuse.C'est maintenant notre gâteau préféré dans la maison.L'odeur pendant la cuisson est enivrante :)
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Ingrédients
- 1 mélange de gâteau blanc (517 grammes)
- 3 -4 cuillères à soupe de lait (j'ai utilisé 4 tbls.)
- 8 cuillères à soupe de beurre légèrement ramolli (ou 1 bâtonnet)
- 1 pouding au chocolat blanc instantané et à la tarte (94 grammes) (à ajouter même si vous avez déjà préparé un gâteau avec un pouding)
- 3 œufs extra gros
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Préchauffer le four à 889 et graisser/fariner un plat de 23 cm x 33 cm. Dans un grand bol, ajouter le mélange à gâteau, le lait, le beurre fondu, le mélange à pouding, les œufs, la vanille et la cannelle.Ligner à l'aide d'un mélangeur à main pendant 1 minute à vitesse réduite.Arrêter et grattez tous les côtés du bol et augmentez la vitesse du mixeur à moyen pendant 2 minutes de plus.Versez la pâte dans un plat 9x13 et étalez-la uniformément.Cuire au four à 350º pendant 32-38 minutes (je vérifie toujours à 32 minutes) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré le milieu en ressort propre.Froidissez sur une grille.Givrez avec la recette de glaçage à la crème au beurre suivante :.
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GOMMAGE À LA CRÈME DE BEURRE.
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8 tbls (ou 1 stick) beurre (légèrement ramolli).
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Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du sucre de confiseurs '.
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3-4 Tbls. Lait (j'ai utilisé 4 Tbls.).
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1 thés. extrait de vanille.
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1 thés. Cannelle.
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Mettez tous les ingrédients dans un bol et battez à feu doux/moyen jusqu'à consistance mousseuse. Étalez-le sur le gâteau refroidi.
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