Gâteau de velours rouge si humide

Name: gâteau de velours rouge si humide
Cook time: 35 min
Total time: 175 min
Yield: 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; 1 (454 grammes) paquet de sucre glace; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de cacao en poudre; 28 grammes de colorant alimentaire rouge; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine auto-levante; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; 1 (454 grammes) paquet de sucre glace; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées

J'ai parcouru la liste des gâteaux Red Velvet.Ceci est similaire, mais légèrement différent.Ce gâteau est un gagnant du ruban bleu et l'un des favoris de ma famille.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez et farinez deux moules à gâteaux de 25 cm.
Battez le shortening et le sucre blanc avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Le mélange doit être nettement plus pâle.Oeufs à température ambiante doivent être ajoutés un à la fois, permettant à chaque oeuf de se fondre dans le mélange de shortening avant ajouter le suivant.Mélanger le cacao et le colorant alimentaire rouge dans un bol séparé et incorporer dans le mélange de shortening.Combiner la farine et le sel.Verser dans le mélange de farine en alternance avec le babeurre, en mélangeant jusqu'à ce que le mélange soit incorporé. Incorporer l'extrait de vanille.Dans un autre bol séparé, mélanger le vinaigre et le bicarbonate de soude.Incorporer le mélange de vinaigre en pétillant; mélanger juste assez pour bien mélanger.Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille avant de givrer.
Pour faire le glaçage: Crémer la margarine et le sucre glace, puis ajouter l'extrait de vanille.Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.Gâteau glacé et saupoudrer de noix.