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Kevin McRae
Gâteau d'épices spécial de maman
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Ingrédients
Préparation
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Pendant ce temps, MÉLANGER 2 cuillères à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à soupe d’eau CHAUDE.
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AJOUTER le bicarbonate de soude et l’eau HOT combinés au mélange bouilli. Ne mélangez pas dedans, juste versez dedans et ça SERA grésiller/bouillonner.
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DOIT REFROIDIR le mélange à la température ambiante.
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Une fois refroidi, mélangez 3/4 litre de farine.
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Cuire au four à 170 degrés pendant environ 55 minutes à une heure.
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Il est préférable de laisser le gâteau pendant 3 à 4 jours avant de le servir.
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ASTUCE: Si elle est cuite dans une poêle Bundt * cannelée, elle aura une belle apparence et sera emballée dans du papier aluminium.
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ENJOY!
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REMARQUE: pour empêcher le gâteau de coller, il est IMPORTANT que tous les plis des côtés cannelés soient bien graissés avec du Crisco et farinés avant de verser la pâte.
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