Shuku shuku (boules de coco nigériennes)

Name: shuku shuku (boules de coco nigériennes)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco en flocons non sucrée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre extra-fin; 3 jaunes d'oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine auto-levante

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la noix de coco en flocons non sucrée
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre extra-fin

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Dans un bol moyen, mélanger la noix de coco, le sucre et les jaunes d’œufs pour former une pâte ferme. Presser en boules de 2,5 cm et enrouler chaque boule dans la farine.
Placer sur une plaque à pâtisserie, à environ 5 centimètres les uns des autres.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.