Gâteau flotté à la bière de racine

Dans un bol, mélanger le mélange à gâteau sec, 1/3 litre de racinette, l'huile et les œufs.

Battre à basse vitesse pendant 2 minutes ou mélanger à la main pendant 3 minutes.

Verser dans un plat graissé de 33 x 23 x 5 cm.

Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré près du centre en ressorte propre.

Refroidir complètement sur une grille.

Dans un autre bol, mélanger la garniture fouettée et le reste de la bière de racine.

Battez jusqu'à ce que se forment des pointes molles.

Gâteau de givre.

Conserver au réfrigérateur.