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Kim Weber
Gâteau glacé au chocolat avec fraises fraîches
C’est vraiment un look et un gâteau délicieux.Si vous voulez seulement du chocolat, doublez les biscuits et supprimez les fraises.Vous pouvez aussi utiliser un autre fruit ... ou même des biscuits à la vanille.Vous pouvez faire des gâteaux individuels ou plus petits. versions avec 3 ou 5 cookies dans le cercle.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, battre à grande vitesse la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à la formation de pics mous.
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Sur une assiette de service, disposez 7 biscuits côte à côte en cercle, en gardant 1 biscuit au centre.
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Étendez une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème fouettée en formant un cercle centimétrique. Laissez les bouts des biscuits visibles.
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Étendre la couche de fraises.
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Répéter l'opération avec les ingrédients restants, en faisant 5 couches de biscuits et 5 couches de fraises, en terminant par une couche de crème.
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Émiette les restes de biscuits.
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Garnir de fraises entières et de biscuits émiettés.
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Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.
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Pour servir, saupoudrer légèrement de poudre de cacao ou de copeaux de chocolat.
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Le temps n'inclut pas la réfrigération de nuit. La réfrigération est importante pour que les biscuits deviennent mous et se coupent facilement.
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