Gâteau glacé aux amandes

Name: gâteau glacé aux amandes
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre non salé, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; Pâte d'amande 57 grammes, finement émiettée; 3 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine à gâteau tamisée; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 2-4 cuillères à soupe de liqueur amaretto

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 °.
Graisser et fariner un moule à pain de 9x5.
Battre le beurre à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse, ajouter la pâte d'amande et ajouter minute par minute, ajouter le sucre petit à petit en mélangeant environ 5 minutes.Assurez-vous de gratter les parois du bol pendant que vous mélangez.Ajoutez les œufs un par un en battant mélangé.
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol.
Ajouter la farine à la pâte en alternant avec la crème sure jusqu'à ce que le mélange soit fait à basse vitesse.
Verser dans le moule et cuire dans le tiers inférieur du four pendant 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.Laisser refroidir sur une grille jusqu'à ce que le récipient soit suffisamment froid pour être manipulé, retirer du moule et refroidir sur une grille.Servez tel quel ou Glaçure aux amandes.
Glaçage: Mélanger le sucre avec un peu de liqueur à la fois jusqu'à obtenir une consistance lisse et lisse.