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Biscuits à l'avoine moelleux sans farine
 
 
1 1/2 dozen, 18 PortionsPTM25 min

Biscuits à l'avoine moelleux sans farine


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Préparation

  1. Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Placez l'avoine dans un bol de taille moyenne. Incorporer les deux sucres et le sel et mélanger pour briser les grumeaux.
  2. Dans un autre bol, mélanger le beurre, la vanille et l'œuf fondus au fouet. Incorporez-les au mélange d'avoine en mélangeant avec les mains ou avec une grande cuillère en bois pour incorporer les ingrédients.
  3. Refroidissez la pâte 20 minutes.
  4. Préchauffez le four à 350 ° F. Pendant ce temps, préparez une plaque à pâtisserie en tapissant du papier parchemin.
  5. Formez la pâte refroidie en boules de centimètre et aplatissez très légèrement sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 13 à 17 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et que le dessus des biscuits soit de couleur dorée moyenne.
  6. Refroidissez bien sur la plaque de cuisson (environ 10 minutes) avant de retirer, en utilisant une spatule en métal ou un couteau à glaçage.
  7. La pâte peut également être amenée à la température ambiante et aplatie davantage lorsqu'elle est placée sur la plaque à pâtisserie pour former un grand biscuit croustillant et ressemblant à de la dentelle.Gardez les biscuits au réfrigérateur.



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