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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gâteau graham à la poire
 
 
10 PortionsPTM60 min

Gâteau graham à la poire


J'avais des poires fraîchement cueillies et de la farine Graham à utiliser et je les ai combinées dans ce gâteau aux grains entiers pas trop sucré.La farine Graham ajoute de très belles notes de noisette et de miel, mais si vous ne le trouvez pas utiliser de la farine de blé entier.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez une casserole d'un centimètre avec des côtés d'un centimètre et recouvrez le fond d'une rondelle de papier parchemin.
  2. Ajoutez des morceaux de beurre à la poêle. Placez dans le four de préchauffage jusqu'à ce qu'il soit fondu. Saupoudrer de cassonade sur le dessus. Disposer les tranches de poires en rondelles sur le beurre et le sucre brun. Mettre de côté.
  3. Dans un bol moyen, fouetter la farine Graham, la farine tout usage, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le gingembre, le sel et la cannelle.
  4. Combinez le beurre, la cassonade, l'huile et le miel dans un batteur sur socle muni de l'accessoire pour palette. Battez à vitesse moyenne pendant 2 minutes en grattant les côtés du bol si nécessaire. Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille; battre pendant 1 minute.Ajouter le mélange de farine en 3 additions, en alternant avec du lait; battre brièvement après chaque addition.
  5. Versez délicatement la pâte sur les poires. Lissez le dessus.
  6. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes. Refroidir le gâteau pendant 10 minutes.Inverser sur une grille et retirer le papier parchemin.Laisser refroidir complètement.


Nutrition

CaloriesCalories

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