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MISSMIKE
Gateau poids plume
La recette m'a été donnée il y a 25 ans. C'est un gâteau de petit-déjeuner très rapide et léger. Pas trop sucré et délicat.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375 degrés. Graisser un moule carré 8X8.
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Faire fondre le beurre et laisser refroidir légèrement, ajouter le lait et l'œuf battu, mettre de côté.
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Dans un bol, tamiser les quatre (4) ingrédients suivants, 2 fois.Ajouter le mélange de beurre, de lait et d'œufs et mélanger juste assez pour lisser les grumeaux.
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Combinez le reste du sucre et la cannelle pour la garniture, dans un petit bol ou dans un sac en ziploc.
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Verser la pâte dans un moule graissé et saupoudrer le mélange de sucre et de cannelle et cuire au four 12 à 15 minutes.
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