Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Pattyward555
Gateau roi mini mardi gras
Tout aussi savoureux que les gros gâteaux, et vraiment mignon sur une assiette..J'ai fait cela pour le brunch d'une amie, et son verdict était "incroyablement délicieux!" Cachez un petit bébé en plastique dans l'un d'eux pour une chance inouïe. N'oubliez pas que le temps de préparation inclut le temps de montée.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
- 130 litres d'eau chaude (105-115)
- 64 grammes de levure sèche
- 2 gros œufs battus
-
Un bol d'une capacité de1,125 litre contenant de la farine tout usage
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 0,5 cuillère à café d'arôme d'amande
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- Glaçage
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à soupe de crème
- 1/2 cuillère à café de vanille
Préparation
-
La levure de preuve dans l'eau chaude jusqu'à la formation de bulles, environ 5 minutes.
-
Mélanger la levure levée avec le reste des ingrédients de la pâte à pain, fariner les mains et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit élastique (elle restera collante! Continuez à fariner vos mains).
-
Sur une surface enfarinée, abaisser la pâte en un rectangle de 8 "x 12".
-
Mélangez du fromage à la crème, du sucre et des arômes d'amande.Séparez le mélange de pâte sur la pâte, jusqu'aux bords. Coupez la largeur en tranches de 30 cm.
-
Rouler délicatement dans les moulins et les placer dans des moules à muffins antiadhésifs (j'aime bien utiliser des moules à muffins en papier; ceux en or ou en argent sont jolis pour Mardi Gras) et laisser lever au chaud jusqu'à doubler de volume.
-
Cuire au four à 350 jusqu'à ce que les hauts soient légèrement dorés.
-
Mélangez bien le glaçage et versez-le sur les muffins chauds. Pendant que le glaçage reste collant, mélangez trois petits bols de sucre coloré - jaune, vert et violet - en utilisant un colorant alimentaire. Saupoudrez le dessus.
-
Laissez les bons temps rouler! Vous pouvez commencer votre carême rapidement le lendemain.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
250 minPains à la levureeau, Lait, beurre, sucre, sel, farine, marjolaine, basilic, thym, Levure,pain aux herbes italien (machine à pain) -
180 minPains à la levurepatates, farine, farine, farine, Levure, gomme de xanthane, sel, eau, des œufs, pétrole, mon chéri,baguette croustillante sans gluten -
150 minPains à la levureLevure, eau, lait échaudé puis, sucre, sel, des œufs, beurre, farine, pétrole, beurre, sucre, vanille, eau, beurre, sucre, vanille, eau, Chocolat,krispy beignets de kreme -
90 minPains à la levureLevure, eau, sel, pétrole, farine,pâte à pizza croustillante kitchenaid
J'ai adoré