Gâteaux au fromage s'mores

Name: gâteaux au fromage s'mores
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 24
Ingredients: Remplissage:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 1 crème de guimauve (198 grammes); Croûte:; 1 (408 grammes) paquet de miettes de biscuits Graham; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre fondu; 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli; 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Glaçage:; 1 crème de guimauve (198 grammes); 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de cacao en poudre

Ingrédients

Préparation

Dans chaque guimauve, farcez 1 morceau de chocolat, à l’aide d’une cuillère en métal chaude, collez-la au chocolat et formez une très petite boule.Placez-la sur une assiette recouverte de papier ciré.Transférez vers le congélateur.
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez 2 moules à muffins.
Mélanger la chapelure de biscuits Graham avec le beurre fondu dans un bol.
Placez le mélange de biscuits Graham dans les moules à muffins avec le dos d'une cuillère, en créant une croûte au fond de chaque tasse.
Battre le fromage à la crème et le sucre dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.Blend dans le lait.Beat aux œufs un à la fois, en mélangeant juste assez pour incorporer.Beat à la crème sure, la farine et l'extrait de vanille jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Remplissez les moules à muffins à moitié avec la pâte.Placez une boule de guimauve congelée au centre de chacune. Recouvrez du reste de la pâte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit pris, 15 à 20 minutes. Laisser refroidir complètement, environ 30 minutes.
Verser la crème à la guimauve dans une petite casserole.Chauffer à feu doux environ 5 minutes.Mélanger à la cannelle et à la poudre de cacao.Givrer sur des cupcakes refroidis.