Gâteaux au thé aux noix de pécan anglais avec glaçage caramel brandy

Name: gâteaux au thé aux noix de pécan anglais avec glaçage caramel brandy
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 72 moitiés de pacanes grillées; CARAMEL GLAZE:; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe de lait 2%; 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à soupe de cognac

Ma grand-mère Ellis a confectionné ses biscuits sablés uniquement à Noël, car les ingrédients étaient si indulgents. Les résultats sont aussi! —Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C. Beurrer le sucre et les sucres jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Battre à la vanille.Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Roulez en boules de 1 pouce; placer dans des moules à muffins miniatures graissés.Appuyer légèrement sur une moitié de noix de pécan au centre de chaque cuisson.Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, 10-12 minutes. Refroidir 10 minutes avant de retirer des moules des grilles.
Pour obtenir un glaçage au caramel, mélanger la cassonade, le lait et le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Porter à ébullition; cuire et remuer 1 minute. Retirer du feu; laisser refroidir 5 minutes.Repassez graduellement le sucre et l'eau-de-vie des confiseurs.Agouttez par-dessus les biscuits.