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Gaufres à la cannelle de blé entier
L'arôme de cannelle et de vanille est un excellent moyen de sortir ma famille du lit le matin.Grand avec du sirop d'érable pur de l'État de New York que mes parents nous apportent lors de leur visite, nous aimons particulièrement ces gaufres avec du sirop de myrtille fait maison. il est possible de les préparer avec de la farine blanche uniquement lorsque le flacon de blé entier est vide.Il s'agit d'une adaptation d'une recette de l'auteur de livres de cuisine Jeanne. Jones, qui est connue pour ses recettes santé.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine non blanchie
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine non blanchie
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du germe de blé grillé
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait en poudre instantané sans gras
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, la farine non blanchie, le lait en poudre, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. bien mélanger.
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Dans un bol moyen, mélanger les œufs, l'huile et la vanille.
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Verser sur les ingrédients secs.
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Ajouter le babeurre et bien mélanger.
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Manteau votre gaufrier avec un aérosol de cuisson aux légumes et préchauffer.
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Versez 130 litres de pâte dans le centre du gaufrier chaud et laissez cuire jusqu'à ce que la pâte cesse de cuire à la vapeur, environ 6 minutes.
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Le temps de cuisson varie en fonction du type de gaufrier que vous avez.
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Répéter l'opération avec le reste de la pâte en appliquant un aérosol de cuisson entre les gaufres.
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Servir chaud avec votre sirop préféré, confiture ou même avec une garniture à tarte réchauffée.
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