Oeufs de fleurs de poivre ensoleillés

Name: oeufs de fleurs de poivre ensoleillés
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 oeuf; 2,5 poivron à soupe demi-centimètre (vert, jaune, orange et ou rouge); sel; poivre

Ingrédients

1 oeuf
2,5 poivron à soupe demi-centimètre (vert, jaune, orange et ou rouge)

Sel
Poivre

Préparation

Couper les poivrons, rouge, jaune, orange et/ou vert en rondelles de 1,25 centimètre.
Placez dans une poêle antiadhésive légèrement huilée;
Casser un œuf au centre de chaque cercle, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète.
Si vous aimez les jaunes ruisselants, faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les blancs soient cuits. Si vous aimez les jaunes fermes, brisez les jaunes puis faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les blancs et les jaunes soient fermes.