Gaufres à la cannelle et au fromage

Name: gaufres à la cannelle et au fromage
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage ricotta; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage ricotta; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de zeste de citron; 1/4 cuillère à café de zeste de citron; 2 grosses pêches mûres; 2 boîtes de biscuits réfrigérés (10 unités) (10 unités); 4 cuillères à soupe de beurre fondu (1 T. pour les pêches, 3 T. pour les gaufres); 1 cuillère à soupe de miel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé; 2 cuillères à café de cannelle; Feuille d'aluminium Reynolds 2 pièces (centimètre)

Ingrédients

Préparation

À l'aide d'un batteur à main, mélanger le fromage à la crème, le fromage ricotta et le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.Ajoutez la vanille, le jus de citron et le zeste de citron, mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Ajoutez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Lavez les pêches, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
Placez les morceaux de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie. Placez deux moitiés de pêche, peau vers le bas, sur chaque morceau de papier d'aluminium.
Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe de beurre fondu et 1 cuillère à soupe de miel.
Badigeonner ou verser le mélange de beurre au miel sur chaque moitié de pêche.
Repliez le papier d'aluminium sur les moitiés de pêche en formant des sachets. Mettez une plaque à pâtisserie au four et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ramolli.
Préchauffez le gaufrier antiadhésif.
Verser les 3 cuillères à soupe de beurre restantes dans une petite assiette.
Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et la cannelle.
Open both cans of refrigerator biscuits.Separate each biscuit.Using the palms of your hands, pat each biscuit lightly, forming a small disk.
Trempez chaque disque dans le beurre fondu, puis dans le sucre à la cannelle et déposez-le sur une assiette jusqu'à ce que tous les disques soient recouverts.
Placez les disques revêtus sur le gaufrier chauffé (il devrait y avoir suffisamment de place pour cuire 4 disques). Faites cuire jusqu'à cuisson complète, environ 3 minutes par lot.
Placez les gaufres cuites sur une assiette, en recouvrant de papier d'aluminium pour les garder au chaud jusqu'au moment de les servir.
Retirez les pêches cuites du four.Ouvrez les sachets d'aluminium pour les laisser refroidir légèrement.Retirez le mélange de fromage à la crème du réfrigérateur.
To serve, place 5 waffles on each plate.Spoon a heaping tablespoon of cream cheese mixture into the center of each peach half.Carefully flip peach half on top of each waffle serving.Drizzle the top of peaches and waffles with the remaining honey butter from the packet and serve warm.Enjoy!