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Leah Smart
Gaufrettes de benne
Depuis que je vis dans le Sud, ces biscuits sont appelés biscuits aux graines de sésame. Les graines de sésame développent leur saveur et confèrent à ces biscuits une texture légèrement croquante.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
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Placez les graines de benne (sésame) sur une plaque à pâtisserie non graissée et faites-les griller pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu’elles soient brun clair. La montre se ferme pour qu’elles ne brûlent pas.
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Dans un grand bol, mélanger la cassonade, le beurre ou la margarine fondus, l'œuf, l'extrait de vanille, la farine, le sel, la levure chimique et les graines de sésame grillées.
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Déposez la pâte par 2,5 cuillerées à thé à 3,75 centimètres d’écart sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
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Cuire au four à 190 degrés (190 ° C) pendant 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu’il soit brun clair. Laisser les biscuits refroidir environ 2 minutes avant de les retirer des plaques à pâtisserie et les laisser refroidir sur une grille.Ranger les biscuits refroidis dans un récipient hermétique.
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