Gelée de cidre

Name: gelée de cidre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 litre de cidre ou de jus de pomme non filtré; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des bonbons rouges; 1 paquet (50 grammes) de pectine de fruits en poudre; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du sucre

Essayez ce cidre avec une confiture savoureuse à l'automne. Ce bonbon ajoute une merveilleuse saveur de cannelle. — Donna Bensend, Dallas, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, combinez le cidre et le piment rouge. Incorporer la pectine. Porter à ébullition à feu vif en remuant constamment. Incorporer le sucre; revenir à ébullition.Boil et remuer 1 minute
Retirer du feu; Écumez la mousse. Ajoutez le mélange chaud dans six bocaux chauds d'une demi-pinte, en laissant un espace libre de 0,25 pouce.Essuyez les rebords.Couvrez les couvercles sur les bocaux; visser les bandes jusqu'au bout des doigts.
Placer les bocaux dans une marmite avec de l'eau frémissante en veillant à ce qu'ils soient complètement recouverts d'eau. Porter à ébullition; traiter pendant 10 minutes.Retirer les pots et laisser refroidir.