Anneau de gâteau au fudge à la noix de coco

Name: anneau de gâteau au fudge à la noix de coco
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 85 grammes de fromage à la crème, ramolli; Sucre de confiseur, facultatif; 2 cuillères à soupe d'oeuf battu; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré; GÂTEAU:; Sucre de confiseur, facultatif; 80 litres d'huile de canola; 2 cuillères à soupe d'oeuf battu; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 80 litres d'eau chaude; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du babeurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao au four; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de pacanes hachées; Sucre de confiseur, facultatif

Ma sœur a partagé cette recette avec moi, et c'est devenu un favori pour les anniversaires de la famille. Le centre de la noix de coco est une agréable surprise.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre, l'œuf et la vanille jusqu'à consistance lisse. Incorporer la noix de coco et les pépites de chocolat; mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le sucre, l'huile, l'œuf et la vanille jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Dans un petit bol, mélanger l'eau et le babeurre; mettre de côté. Combiner la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange de sucre en alternance avec le mélange de babeurre, en battant bien après chaque addition. Incorporer les pacanes.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à tube à la crème graissé et fariné de 8 po. Verser à la cuillère le mélange de fromage à la crème sur la pâte à 0,5 cm près des bords; recouvrir du reste de la pâte.
Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de passer de la casserole à une grille afin de laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre à glacer si désiré.