Gemmes de sucre

Name: gemmes de sucre
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du shortening; 1/4 litre d'huile végétale; Sucre supplémentaire ou sucre coloré; Sucre supplémentaire ou sucre coloré; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de crème de tartre; 1/2 cuillère à café de sel; Sucre supplémentaire ou sucre coloré

Si vous n’avez pas beaucoup de chance avec les biscuits au sucre roulé, essayez-les.L’huile et le sucre des confiseurs leur donnent un croustillant unique.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, crémer le shortening, l'huile et les sucres jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque addition.Beat à la vanille.Combiner la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème.Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.
Rouler en 1-in.balls; recouvrir de sucre ou de sucre coloré. Déposer le côté sucre vers le haut. Déposer sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four à 350 ° C pendant 12-14 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.Retirer sur des grilles pour refroidir.