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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Biscotti au chocolat et aux amandes
 
 
PortionsPTM75 min

Biscotti au chocolat et aux amandes


Des biscuits au chocolat cuits deux fois sont parfumés à l'extrait d'amande et parsemés d'amandes hachées. Profitez des biscottis comme ils l'ont fait en Italie - trempés dans du café chaud.Recette fournie par McCormick

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 50 ° C (325 ° F). Mélanger la farine, le cacao en poudre et le sel dans un bol moyen.Mettre de côté.Battre le beurre et le sucre dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à consistance légère et mousseuse. bien mélanger.Ajouter le chocolat fondu; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer graduellement le mélange de farine à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les amandes.
  2. Diviser la pâte en deux sur la surface de travail légèrement farinée. Rouler chaque moitié dans une bûche d'environ 30 cm de long et 5 cm de large.Transférer les bûches sur une plaque à pâtisserie graissée.Bleuz légèrement les bûches.
  3. Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce que les bûches ressortent lorsque vous les touchez légèrement. Refroidir les bûches sur une grille 20 minutes.Réduire la température du four à 30 ° C (300 ° F). Transférer les bûches sur une planche à découper. , côtés coupés vers le bas, en une seule couche sur des plaques à pâtisserie.
  4. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirer les biscuits sur des grilles; cool complètement. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.



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