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Ruthie
Gésiers de poulet lécher les doigts
Faites et partagez cette recette de gésiers au poulet et au lickin.
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Ingrédients
- Gésier de poulet de 400 grammes
- 680 grammes de vinaigrette italienne (tout type conviendra)
- 0,5 bouteille de bière (340 grammes) (utilisez votre bière préférée)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1/2 minced white onion
- 4 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe A.1. Sauce originale
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante à la peppa
Préparation
-
Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole.
-
Ramener à un rouleau lent.
-
Couverture.
-
Baisser le feu à doux et laisser mijoter pendant environ 3 heures.
-
Remarque: Ne faites pas bouillir les gésiers, ils deviendront secs et trop cuits.
-
Remuer de temps en temps.
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