Gibiers de cornouailles grillés marinés par hoisin

Mettez les poules dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, le vin rouge, les oignons verts, le gingembre, l'ail et l'huile de sésame et verser la marinade sur les poules.

Couvrir et réfrigérer les poules pendant 1-2 jours.

Préchauffer le gril à feu moyen.

Mettez les poules sur le côté du gril et faites griller à couvert environ 10 minutes.

Retournez-les doucement et continuez à griller pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair.

Laissez les poules se reposer pendant 5 minutes avant de servir.