Gigot d'agneau mariné

Magnifique gigot d'agneau rôti.Vous bavez dessus ou vous le méprisez.Vous pouvez également cuire cette recette au barbecue.Très tendre résultat de cette recette

Faire mariner l'agneau pendant la nuit dans le réfrigérateur.
Egouttez la viande le lendemain matin mais réservez la marinade.
Placez la jambe sur une grille, le côté gras vers le haut.
Badigeonner de marinade et faire griller 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, arroser de temps en temps.
Placez l'agneau sur la grille du milieu, à une température inférieure à 160 degrés, et faites-le rôtir jusqu'à environ 2 heures (selon la taille du rôti) - Vérifiez la température interne et si elle est cuite à l'avance, retirez-la du four et couvrez-la de papier d'aluminium.
Rappelez-vous que l'agneau continuera à cuire même à la sortie du four.
Pendant les 40 dernières minutes, faites cuire des pommes de terre autour du rôti.