Ginetti (biscuits à l'italienne)

Name: ginetti (biscuits à l'italienne)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre en poudre; 6 oeufs; 2 citrons, zeste de; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant de la farine; 8 cuillères à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre en poudre; 1 cuillère à café d'eau (si trop épaisse..ajoutez 0,5 c. À thé à la fois jusqu'à la consistance désirée)

Cette recette est venue de ma grand-mère. Je la prépare depuis plusieurs années maintenant. Habituellement, à Noël, je ne sais pas vraiment pourquoi ... elles seraient bonnes à n’importe quel moment de l’année.

Ingrédients

Préparation

Battez le sucre et les œufs ensemble jusqu'à ce qu'ils soient très épais.
Incorporer le zeste de citron et le beurre fondu.
Tamiser la farine et la levure chimique; ajouter au mélange d'oeufs.
Bien mélanger.
Déposez une cuillère à thé de 3,75 cm de distance sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four 400 pendant 10 minutes.
Pendant ce temps préparez le glaçage.
Glacer pendant que les biscuits sont chauds.
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