Gitan schnitzel (zigeunerschnitzel)

Name: gitan schnitzel (zigeunerschnitzel)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 steaks de porc désossés, essuyer avec un peu de citron de chaque côté; 1 oeuf, ajoutez un peu d'eau env. 1 cuil. À thé et légèrement battu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure, non assaisonné; 2 cuillères à soupe d'huile ou 2 cuillères à soupe de shortening; 1 medium onion, slice thinly; 1 poivron rouge, émincé; 4 -5 gros champignons, tranchés puis coupés en deux si trop gros; 3/8 litre d'eau, plus; 1 cube de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; sel et poivre; paprika doux; poudre de chili ou parfois j'utilise un assaisonnement cajun

Gooood! Dois-je en dire plus.Si vous êtes opposé au porc, vous pouvez également le préparer avec du poulet, de la poitrine de dinde, du veau.Facile à.

Ingrédients

Préparation

Ensuite, il passe dans la chapelure.
Chauffer l'huile et faire frire jusqu'à ce que les deux côtés sont marron.
Ne faites pas frire trop longtemps, vous ne voulez pas durcir les steaks.
Retirer les steaks et ajouter l'oignon et les poivrons au jus de cuisson et faire sauter quelques minutes.
Ajoutez les champignons, l'eau, le bouillon et portez ce mélange à ébullition.
Dans un petit plat, combinez votre fécule de maïs et environ une cuillère à soupe.
d'eau froide et faire une pâte.
Ajoutez ceci à la casserole et remuez pour faire une sauce.
Remuez constamment jusqu'à ce que votre sauce soit épaissie.
Season with Salt, Pepper, Paprika, and Chili Powder, or Cajun Seasoning to taste.
Ajoutez vos steaks, laissez mijoter environ 5 à 10 minutes et servez-les avec un bon mélange de riz, de pommes de terre, de spaetzle ou même de gnocchi.
Si vous voulez dans ces cinq minutes.
cooking you could sneak a little white wine in there to give it a nice flavor-- if it's a holiday!