Cuisses de poulet aux herbes braisées avec pommes de terre

Name: cuisses de poulet aux herbes braisées avec pommes de terre
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à café de paprika; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 8 cuisses de poulet sans peau (environ 900 grammes); 1 cuillère à café d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des carottes hachées; 1 large onion, cut into 8 wedges; 3/8 litre de bouillon de poulet sans sodium; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec; 600 grammes de petites pommes de terre rouges, coupées en quatre

C’est un plat unique pour les nuits froides.Faites cuire des biscuits pendant que le plat mijote sur la cuisinière.Choisissez des pommes de terre à la peau rouge de taille similaire pour qu’elles soient cuites au même moment.

Ingrédients

Préparation

Combinez les 6 premiers ingrédients dans un grand sac en plastique avec fermeture à glissière.
Ajouter le poulet; sceller le sac en secouant pour bien enrober.
Chauffer l'huile dans un faitout à feu moyen.
Ajouter le poulet et le reste du mélange de farine dans la poêle; cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter la carotte et l'oignon; cuire 3 minutes en remuant fréquemment.
Ajouter le bouillon, le vin et les pommes de terre; porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient tendres.