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Rford12
Glaçage à la crème fouettée i
Cette recette de glaçage à la vanille à base de gélatine épaissit le mélange de crème fouettée épaisse et de sucre à glacer.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la gélatine et l'eau froide dans une petite casserole et laisser reposer jusqu'à ce que la gélatine épaississe. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.Retirer du feu et laisser refroidir; ne laissez pas définir.
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Fouetter la crème, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.Continuer de battre lentement, tout en ajoutant progressivement la gélatine.Réparer à grande vitesse jusqu'à consistance ferme.
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