Glace céto à la fraise

Name: glace céto à la fraise
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 5 fraises, décortiquées; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant un édulcorant naturel hypocalorique (tel que Swerve®); 130 litres d'eau; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de jus de citron; 1/2 cuillère à café de vodka; 2,5 cm de sel

Crème glacée à la fraise adaptée aux régimes Keto-Diet.J'ai expérimenté beaucoup d'édulcorants, de combinaisons de crème et autres, et suis finalement arrivée à ce combo très simple qui a le goût de la vraie chose, sinon mieux.

Ingrédients

Préparation

Placez les fraises dans un robot culinaire ou un mélangeur; réduire en purée lisse.
Dans un bol, fouetter la purée de fraises, la crème, l'édulcorant, l'eau, l'extrait de vanille, le jus de citron, la vodka et le sel. verser dans une sorbetière.
Traitez la crème glacée conformément aux instructions du fabricant. Transférez-la dans un récipient pouvant aller au congélateur et congelez-la jusqu'à ce qu'elle soit ferme.