Glace classique limonade

Name: glace classique limonade
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 0
Ingredients: 3/5 litres d'eau, divisés; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 190 litres de jus de citron frais; 190 litres de jus de citron frais

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Ingrédients

3/5 litres d'eau, divisés
Une tasse d'une contenance de
170 ml contenant du sucre

190 litres de jus de citron frais
190 litres de jus de citron frais

Préparation

Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger ½ tasse d'eau, le sucre et le zeste de citron.
Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 3 minutes.
Mettez de côté pour refroidir.
Filtrer le sirop dans un tamis placé sur une grande tasse à mesurer, en éliminant les solides.
Ajouter le jus de citron en fouettant et 1/2 litre d'eau restant.
Verser dans des moules et congeler jusqu'à l'obtention d'une texture fondante, puis insérer les bâtons et congeler jusqu'à consistance solide pendant au moins 4 heures.
Si vous utilisez un kit de glace, suivez les instructions du fabricant.

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