Gouttes au caramel au fromage

Name: gouttes au caramel au fromage
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre brun clair bien emballé; 8 cuillères à soupe de fromage à la crème, à la température ambiante; 4 cuillères à soupe de beurre non salé, à la température ambiante; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une barre de caramel anglais recouverte de chocolat (type Heath ou Skor)

Cette recette vient d'être publiée dans le Houston Chronicle.Little Cookies au gâteau au fromage / caramel au beurre - riches et délicieux.Espérez-vous.

Ingrédients

Préparation

Pendant que les biscuits cuisent, déposez du papier ciré sur une grille.
Réservez une plaque à pâtisserie non graissée.
Placez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol et fouettez pour bien mélanger.
Mettre la cassonade, le fromage à la crème et le beurre dans un bol à mélanger de taille moyenne et battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte ait une texture plus claire, environ 20 secondes.
Ajoutez l'oeuf et la vanille, mélangez brièvement pour bien mélanger.
Grattez les parois du bol et ajoutez le mélange de farine.
Battre à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients secs soient mélangés pouces.
Incorporer le caramel au chocolat avec une cuillère en bois.
Déposez la pâte à biscuits, par cuillères à soupe arrondies, sur 24 plaques sur une plaque à pâtisserie en les espaçant de 3,75 à 5 centimètres.
Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits semblent secs et dorés, jusqu'à 20-25 minutes.
While cookies are baking, lay waxed paper on wire rack.
Retirer la plaque à pâtisserie du four et transférer immédiatement les biscuits sur du papier ciré.
Laissez les cookies refroidir complètement.