Gratin dauphinois au poulet

Name: gratin dauphinois au poulet
Cook time: 600 min
Total time: 630 min
Yield: 5
Ingredients: 1/2 onion, chopped; 1/2 poivron vert, haché; 1 soupe (305 grammes) de crème de champignons réduite réduite en gras; 1 boîte de lait écrémé (305 grammes); 2 cuillères à soupe de fromage à tartiner en conserve sous pression (tel que Cheez Whiz®); 2 cuillères à soupe de fromage à tartiner en conserve sous pression (tel que Cheez Whiz®); 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 1/2 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de persil séché; 5 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes (113 grammes); 7 grosses pommes de terre rousses, pelées et émincées; sel de mer au goût; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger l'oignon, le poivron vert, la soupe aux champignons, le lait, le fromage mozzarella, le fromage à tartiner, les graines de céleri, le paprika et le persil jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Pour 0,25 tasse de sauce au fond d'une cocotte minute. pommes de terre sur la sauce; verser le reste de la sauce sur les pommes de terre.Placez les poitrines de poulet dans la mijoteuse, saupoudrez-les d'un centimètre ou de 2 de sel de mer et poussez le poulet dans le mélange de sauce.
Cuire à feu doux pendant 6 heures, puis mettre la cuisinière à feu vif et cuire jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient très tendres, 4 heures supplémentaires. Pendant la dernière heure de cuisson, mélanger la fécule de maïs avec de l'eau et incorporer la sauce pour épaissir.