Gratin dauphinois au poulet

Dans un grand bol, mélanger l'oignon, le poivron vert, la soupe aux champignons, le lait, le fromage mozzarella, le fromage à tartiner, les graines de céleri, le paprika et le persil jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Pour 0,25 tasse de sauce au fond d'une cocotte minute. pommes de terre sur la sauce; verser le reste de la sauce sur les pommes de terre.Placez les poitrines de poulet dans la mijoteuse, saupoudrez-les d'un centimètre ou de 2 de sel de mer et poussez le poulet dans le mélange de sauce.

Cuire à feu doux pendant 6 heures, puis mettre la cuisinière à feu vif et cuire jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient très tendres, 4 heures supplémentaires. Pendant la dernière heure de cuisson, mélanger la fécule de maïs avec de l'eau et incorporer la sauce pour épaissir.