Gratin dauphinois et oignons

Name: gratin dauphinois et oignons
Cook time: 125 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 5 grosses pommes de terre, pelées et émincées; A cup with a capacity of 190 ml containing chopped onion; 3 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Bouillon de poulet faible en sodium de 2/5 litres; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 gousses d'ail émincées; 3/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de persil séché; 1/4 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la ciboulette fraîche hachée

Vous pouvez préparer ce plat d'accompagnement le matin, puis le mettre au four plus tard.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C). Graissez un plat allant au four.
Disposez les pommes de terre et l'oignon dans un plat préparé.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Ajouter progressivement le bouillon, la mayonnaise, l'ail, le sel, le persil, l'assaisonnement à la volaille et le poivre; cuire et remuer jusqu'à consistance épaisse et bouillonnante, environ 2 minutes.Pour le mélange de mayonnaise sur les pommes de terre et l'oignon.Couvrez le plat à four de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 1 heure 45 minutes.Enlevez le papier d'aluminium et continuez de cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées, environ 15 minutes de plus.Sersez avec de la ciboulette.