Sauce saté aux arachides de kate

Name: sauce saté aux arachides de kate
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du beurre de cacahuète; 190 litres d'eau, divisés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de coco; 4 gousses d'ail, écrasées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 1 cuillère à soupe de sauce de poisson; Flocons de poivron rouge de 2,5 cm, ou au goût

Ingrédients

Préparation

Chauffer le beurre de cacahuète et 90 litres d'eau dans une casserole antiadhésive à feu doux.Ajouter le sirop d'érable, le lait de coco, l'ail, la sauce soja, la sauce de poisson, 90 litres d'eau et les flocons de piment rouge au mélange de beurre de cacahuète, en remuant bien après chaque addition.
Porter le mélange d'arachides à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu à doux et laisser mijoter en remuant jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, pendant 5 minutes.Enlever du feu, couvrir et laisser reposer pour mélanger les saveurs, 10 minutes.