Gratin dauphinois ii

Name: gratin dauphinois ii
Cook time: 105 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kg de pommes de terre, émincées; sel et poivre au goût; 9 cuillères à soupe de farine tout usage, divisée; 6 cuillères à soupe de beurre, coupé en dés; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait entier ou au besoin

Pommes de terre nappées de beurre, de lait et d'assaisonnements.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C) .Graissez un plat allant au four de 1 cm.
Disposez une couche de pommes de terre au fond du plat de cuisson.Saupoudrez les pommes de terre de sel et de poivre, 3 cuillères à soupe de farine et 2 cuillères à soupe de beurre.Répétez la pose deux fois, jusqu'à ce que toutes les pommes de terre aient été utilisées.Versez doucement pommes de terre jusqu'à ce que le plat soit rempli de lait à 0,75.
Cuire au four jusqu'à ébullition (à vérifier après 0 minute), puis réduire le feu à 190 ° C et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, soit 45 à 60 minutes de plus.