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Gratin dauphinois ii
 
 
8 PortionsPTM150 min

Gratin dauphinois ii


Pommes de terre nappées de beurre, de lait et d'assaisonnements.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C) .Graissez un plat allant au four de 1 cm.
  2. Disposez une couche de pommes de terre au fond du plat de cuisson.Saupoudrez les pommes de terre de sel et de poivre, 3 cuillères à soupe de farine et 2 cuillères à soupe de beurre.Répétez la pose deux fois, jusqu'à ce que toutes les pommes de terre aient été utilisées.Versez doucement pommes de terre jusqu'à ce que le plat soit rempli de lait à 0,75.
  3. Cuire au four jusqu'à ébullition (à vérifier après 0 minute), puis réduire le feu à 190 ° C et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, soit 45 à 60 minutes de plus.


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