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Apéritifs aux champignons frits
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Ingrédients
Préparation
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Battre les œufs et le lait jusqu'à consistance mousseuse
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Mélanger au poivre.
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Tremper les champignons dans le mélange d'œufs.
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Puis rouler dans la chapelure.
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Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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Faire frire les champignons en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la pâte soit brune.
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