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Jfrosty
Gratin de navet et fromage bleu
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 190 ° C (190 ° C) .Butter a Un bol d'une capacité de 2 litres contenant un plat à ragoût, frottez-le avec l'une des gousses d'ail et saupoudrez-le d'un peu de sel.Laissez de côté.
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Faites chauffer le demi-verre dans une petite casserole à feu moyen. Ajoutez le thym, le laurier et les deux gousses d'ail.Retirez du feu juste avant de bouillir.
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Placez les poireaux, les navets, les courges, les champignons et les carottes dans une grande casserole et remplissez avec environ 2,5 centimètre d'eau. Porter à ébullition, couvrir et cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes.Égoutter et déposer les légumes dans le plat préparé. Saupoudrez de romarin entre les couches. Salez, poivrez et saupoudrez de fromage bleu et de gruyère. Filtrer la moitié du jus et verser dans la cocotte.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la sauce soit épaisse, environ 40 minutes. Couvrir à couvert pendant les 20 dernières minutes pour permettre au dessus de brunir.
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