Grille de côtes

Name: grille de côtes
Cook time: 180 min
Total time: 185 min
Yield: 5
Ingredients: Côtes levées de porc; sel et poivre au goût; 1 cuillère à café de poudre d'ail, ou au goût; 1 onion, thinly sliced; 1 paquet de choucroute (907 grammes) égoutté; 3 cuillères à soupe d'aneth séché

Essayez cette recette pour un carré de côtelettes de porc cuit au four avec un ingrédient surprise, la choucroute, qui caramélise magnifiquement. Facile et délicieux.

Ingrédients

Côtes levées de porc
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café de poudre d'ail, ou au goût

1 onion, thinly sliced
1 paquet de choucroute (907 grammes) égoutté
3 cuillères à soupe d'aneth séché

Préparation

Préchauffez le four à 140 degrés (150 ° C).
Saler et poivrer les côtes et les placer dans un plat à rôtir légèrement plus grand que le support. Dans un bol moyen, mélanger la choucroute, l'oignon et l'aneth; étaler sur les côtes et les placer autour de la rôtissoire.
Cuire au four préchauffé pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que les côtes se détachent facilement de l'os.