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Grille de côtes
Essayez cette recette pour un carré de côtelettes de porc cuit au four avec un ingrédient surprise, la choucroute, qui caramélise magnifiquement. Facile et délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 140 degrés (150 ° C).
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Saler et poivrer les côtes et les placer dans un plat à rôtir légèrement plus grand que le support. Dans un bol moyen, mélanger la choucroute, l'oignon et l'aneth; étaler sur les côtes et les placer autour de la rôtissoire.
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Cuire au four préchauffé pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que les côtes se détachent facilement de l'os.
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