Gruau cuit au four de patate douce

Name: gruau cuit au four de patate douce
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une contenance de 9/10 litres contenant de l'avoine roulée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la patate douce cuite et en purée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 oeufs légèrement battus; 60 litres d'huile végétale

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 1 cm.
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la cassonade, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la noix de muscade jusqu'à ce que les ingrédients soient bien répartis.
Mélanger la purée de pommes de terre, le lait, les œufs et l'huile végétale dans un bol séparé jusqu'à homogénéité. Verser le mélange de patates douces dans le mélange d’avoine et bien mélanger. Étendre le mélange uniformément dans le plat de cuisson préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la farine d'avoine soit prise et que le dessus soit doré, environ 30 minutes.