Halloumi rôti, salade de haricots, tomates et asperges

Name: halloumi rôti, salade de haricots, tomates et asperges
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 250 g d'asperges, parés; 400 g de haricots verts, parés; 250 g de tomates cerises; brin de thym frais; 400 g de fromage halloumi, coupé en tranches; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du persil italien, hachée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une feuille de menthe, hachée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 citron vert, jus de

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Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
250 g d'asperges, parés
400 g de haricots verts, parés
250 g de tomates cerises
Brin de thym frais

400 g de fromage halloumi, coupé en tranches
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du persil italien, hachée
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une feuille de menthe, hachée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 citron vert, jus de

Préparation

Pour faire la vinaigrette, placez tous les ingrédients dans le mélangeur.
Faire chauffer la poêle pulvérisée et cuire les asperges et les haricots pendant 4 minutes.
Ajouter les tomates et le thym et cuire 3 minutes.
Transférer dans une assiette pour garder au chaud.
Vaporiser à nouveau la poêle et cuire les haloumi par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
Mélanger et arroser de vinaigrette, saler et poivrer.