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Scuba Rich
Quiche aux épinards, tomates et feta
Cette quiche est impressionnante et facile à personnaliser selon vos goûts. Vous aimerez peut-être essayer les poivrons rouges à la place de la tomate, ajouter quelques champignons, peut-être des asperges ... vous avez l’idée! Je l'ai servi avec une belle salade, un plat de légumes et une assiette de fromages pour un bon repas d'été.
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Ingrédients
- 1 paquet de pâte brisée congelée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des feuilles d'épinards fraîches emballées, parées et lavées à fond
- 4 gros œufs
- Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la crème fraîche (vous pouvez également utiliser de la crème ou du lait)
Préparation
-
Cuire au four à 170 degrés ou 180 ° C pendant 45 minutes.
-
Lorsque vous êtes prêt à commencer, déposez la pâte dans un moule à pâtisserie de 25 cm ou en forme de ressort, en vous assurant de disposer de suffisamment de pâte pour former une croûte au bord.
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La croûte devrait venir de 2,5 à 3,75 cm sur le côté de la casserole.
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Émietter la feta au fond de la croûte.
-
Versez l'huile d'olive dans une casserole et, quand elle est chauffée, ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
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Répartir les épinards sur le fromage feta.
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Battez les œufs, l'ail et la crème fraîche ensemble.
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Verser sur le fromage féta et les épinards.
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Placez les tomates cerises sur la quiche.
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Saupoudrer de ciboulette et de poivre moulu.
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Bake at 170 degrees or 180 C for 45 minutes.
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