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Halva de semoule
Halva est un dessert divin très traditionnel de diverses cultures et régions géographiques. Cette version est originaire de la côte de la mer Agée d’Anatolie.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre.
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Ajouter la semoule et les pignons et faire rôtir en remuant pendant 10-15 min jusqu'à ce que les pignons deviennent brun clair. (Cuire à feu moyen).
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Ajoutez de l'eau, du lait et du sucre, attendez jusqu'à ce que des bulles apparaissent. (augmenter le niveau de chaleur).
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Baisser le feu (de bas à moyen) et remuer de temps en temps jusqu'à ce que l'eau s'épuise.
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Eteignez le feu, couvrez le couvercle de la casserole et laissez-le refroidir.
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