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Tessa r darling
Halva persane
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une poêle.
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Ajouter la farine, réduire le feu et remuer fréquemment jusqu'à ce que la couleur soit dorée.
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Dans une autre casserole, ajoutez le sucre dans un verre d'eau et amenez à ébullition.
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Ajouter le safran et l'eau de rose et remuer.
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Laisser la farine refroidir légèrement, puis ajouter le mélange et bien mélanger. Si le mélange n’est pas épais, chauffer pendant 1-2 minutes, mais pas plus longtemps.
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Servir avec de la pistache et des amandes saupoudrées.
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