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Milly Suazo-Martinez
Cupcakes à la guinness au chocolat
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Ingrédients
- 10 cuillères à soupe de beurre non salé
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la Guinness stout
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du cacao non sucré
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre
-
Une tasse d'une contenance de190 ml contenant de la crème sure réduite en gras
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
-
Graisser un moule à charnière centimétrique et le recouvrir de papier sulfurisé.
-
Dans une grande casserole, mélanger la Guinness et le beurre.
-
Placer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre fonde, puis retirer du feu.Ajouter le cacao et le sucre, et fouetter pour bien mélanger.
-
Dans un petit bol, mélanger la crème sure, les œufs et la vanille. bien mélanger.
-
Ajouter au mélange Guinness.Ajouter la farine et le bicarbonate de soude et fouetter à nouveau jusqu'à consistance lisse.
-
Verser dans un moule beurré et cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit levé et ferme, de 45 minutes à une heure.Placer le plat sur une grille et laisser refroidir complètement.
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