Halwa aux œufs

Name: halwa aux œufs
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 4 gousses de cardamome verte; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 4 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; 1 cuillère à café de semoule; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait en poudre

Un dessert délicieux pour les nuits froides d’hiver.Vous pouvez ajouter de la vanille si vous avez l’impression qu’elle a un goût trop piquant.Elle est un peu lourde; une petite portion suffit donc à satisfaire votre gourmandise.

Ingrédients

Préparation

Écrasez les gousses de cardamome avec le côté d'un couteau.Combinez la cardamome, le lait, l'œuf, le sucre, la graisse végétale, la semoule et le lait en poudre dans une casserole à fond épais.
les œufs épaississent.Continuez la cuisson en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange brunisse et que le raccourcissement commence à se séparer, environ une heure.Retirez les gousses de cardamome et servez chaud..