Hamburgers à l'italienne

Name: hamburgers à l'italienne
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage mozzarella, déchiqueté; 1 (120 grammes) peut olives mûres, hachées (je préfère les olives vertes); A cup with a capacity of 60 ml containing onion, finely chopped; sel; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne, écrasé; 1 1/2 cuillères à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poivre; 4 petits pains ou 4 pains à hamburger, divisés, grillés; 1 tomates moyennes, tranchées; sauce à pizza préparée; Mayonnaise; salade

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Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le fromage, les olives et l'oignon.
Formez du bœuf haché en huit galettes d'environ un centimètre de diamètre.
Placez environ 60 litres de mélange de fromage au centre de quatre galettes; garnir des galettes restantes.Appuyer fermement sur les bords pour bien sceller; tapotez doucement au centimètre d'épaisseur.
Dans un petit bol, mélanger les assaisonnements à l'italienne, la poudre d'ail et le poivre.Appuyez uniformément sur les deux côtés de chaque galette.
Placer les galettes sur le gril sur des charbons moyennement cendrés. Griller, à découvert, de 22 à 24 minutes à une cuisson moyenne (160) ou jusqu'à ce que le centre des galettes ne soit plus rose et que le jus ne soit plus rose; tourner de temps en temps.
Assaisonner les hamburgers avec le sel, au choix.Garnir le fond de chaque rouleau avec une tranche de tomate; garnir de hamburger.
Ajoutez un choix de garnitures, si désiré.