Hamburgers aux haricots mexicains

Ces hamburgers peuvent être cuits au four, grillés ou frits.Super servi sur un pain avec un avocat, de la laitue, de la crème sure et du fromage.

Placez la carotte dans un bol et remplissez-la avec environ 2/3 de centimètre d'eau. Recouvrez d'une pellicule de plastique et laissez cuire au micro-ondes pendant 2 minutes ou jusqu'à tendreté. Égouttez.
Écrasez les haricots et les carottes cuites à la vapeur dans un grand bol.Mélangez-les au poivron vert, à l'oignon, à la salsa, à la chapelure et à la farine de blé entier. le mélange est trop rigide.Mettez le mélange en 8 galettes et placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et enduire d'un enduit à cuisson. Cuire les galettes pendant environ 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes.